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Title: População indígena: uma reflexão sobre a influência da civilização urbana no estado nutricional e na saúde bucal
Other Titles: Indigenous peoples: reflection about the influence of urban civilization on nutritional status and oral health
Authors: Moura, Patrícia Garcia de
Batista, Luciana Rodrigues Vieira
Moreira, Emilia Addison Machado
Affilliation: Universidade Federal de Santa Catarina. Programa de Pós-Graduação em Odontologia. Florianópolis, SC, Brasil.
Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências da Saúde. Departamento de Nutrição. Florianópolis, SC, Brasil.
Abstract: Embora ainda existam sociedades indígenas que mantêm um modo tradicional de viver, nas quais uma alimentação adequada em quantidade e qualidade provém da caça e da prática de agricultura, a maioria dos índios vem sofrendo um processo de aculturação oriundo do contato com a civilização urbana, pois eles não mais dispõem de terra suficiente que garanta a subsistência. Desse modo, acabam tornando-se dependentes do comércio local e consumindo alimentos industrializados que podem ser prejudiciais à saúde bucal e ao estado nutricional. A presente comunicação tem como objetivo identificar a influência da transição alimentar, devido ao contato com a civilização urbana, no estado nutricional e na condição bucal da população indígena brasileira. Os dados relacionados nessa investigação foram obtidos na base de dados do SciELO e do MedLine, PubMed, pesquisando-se os termos de indexação: "índios sul-americanos", "comportamento alimentar", "estado nutricional", "saúde bucal". Estudos revelaram a prevalência de desnutrição infantil, sobrepeso e obesidade em adultos, índice de cárie elevado e doença periodontal nas comunidades indígenas que vêm passando por mudanças de hábitos culturais. Conclui-se que a transição alimentar pode levar a desordens nutricionais e ao desenvolvimento de doenças bucais, sugerindo a necessidade de uma intervenção e/ou monitoramento por meio de programas dirigidos à assistência à saúde, ao saneamento básico, ao acesso à terra e à educação.
Abstract: Although there are still some indigenous societies that have maintained their traditional way of life, where food consumption in terms of amount and quality is based on hunting and agriculture, most indigenous peoples have been undergoing an acculturation process secondary to the contact with urban civilizations, since they no longer have enough land to guarantee their subsistence. Thus, they become dependent on local trade and consume processed foods that may be harmful to their oral health and nutritional status. The objective of this communication is to identify the influence of the dietary transition due to contact with urban civilization on the nutritional status and oral condition of native Brazilian populations. The data included in this investigation were obtained from the SciELO and MedLine, PubMed databases using the keywords: “South American natives”, “dietary behavior”, “nutritional status”, “oral health”. Studies have revealed a prevalence of childhood malnutrition, adult overweight and obesity, high caries rates and periodontal disease in the native Brazilian communities that have been experiencing changes in their cultural habits. In conclusion, dietary transition can lead to nutritional disorders and the development of oral diseases, suggesting the need for health care and basic sanitation programs and access to land and education, in order to intervene in or monitor these occurrences.
Keywords: Brasil
Índios Sul-Americanos
Saúde de Populações Indígenas
Saúde Bucal
Revisão
Estado Nutricional
Transição nutricional
DeCS: Brasil
Índios Sul-Americanos
Saúde de Populações Indígenas
Saúde Bucal
Revisão
Estado Nutricional
Transição Nutricional
Issue Date: 2010
Publisher: Pontifícia Universidade Católica de Campinas
Citation: MOURA, Patrícia Garcia de; BATISTA, Luciana Rodrigues Vieira; MOREIRA, Emilia Addison Machado. População indígena: uma reflexão sobre a influência da civilização urbana no estado nutricional e na saúde bucal. Revista de Nutrição, v. 23, n. 3, p. 459-465, maio/jun. 2010.
metadata.dc.identifier.doi: 10.1590/S1415-52732010000300013
ISSN: 1415-5273
Other Identifiers: 10.1590/S1415-52732010000300013
1415-5273
Copyright: open access
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