Lipidemia de índios Kayapós primitivos habitando a Amazônia Brasileira

Abstract

O teor sangüíneo de colesterol, triglicérides e lipoproteínas foi determinado em dezoito índios Kayapós saudáveis, não civilizados, habitantes das florestas da Amazônia brasileira. Os valores obtidos foram comparados ao de outros grupos residentes em Belém, a saber: militares (10 indivíduos), trabalhadores do porto (10), médicos sedentários (5), trabalhadores urbanos (5), futebolistas profissionais (5). Também foram estudados 10 trabalhadores rurais, exercendo atividades profissionais nas cercanias de Belém. Os índios Kayapós e os rurícolas apresentaram níveis de colesterol, triglicérides e lipoproteínas inferiores aos habitantes da cidade. O fator dietético (menor ingestão calórica, de gorduras e de hidratos de carbono de estrutura simples) é o mais importante na determinação desta diferença, embora outros possíveis fatores (como menor estresse, atividade física importante) possam ser considerados. Destaque-se o fato de que todos os grupos apresentaram alta ingestão protéica, especialmente sob forma de peixes.